La comida típica de Cabo Verde es una fusión criolla de influencias africanas y portuguesas. Abundan el maíz, las frutas tropicales (papaya, el coco, la guayaba o el mango) y los productos del mar. El plato nacional es la Cachupa, un guiso a base de maíz, cebolla, plátano verde, mandioca, batata, calabaza y ñame. Existen dos versiones: la "rica" con cerdo y chorizo añadido, y la "pobre" o refogada, versión frita que se sirve a menudo en el desayuno con huevo frito.
De origen portugués están la feijoada, un guiso a base de judías pintas, y el arroz caldoso con marisco. Siendo un archipiélago bañado por el Atlántico, abundan los platos marineros: caldo de pescado, langosta, morreia (anguila), buzio (caracolas de mar), pulpo a la parrilla, atún fresco o, muy bueno, grupa (grouper fish) a la parilla con yuca frita o asada. Muchos platos llevan un acompañamiento de arroz o verduras hervidas (yuca, patata, zanahoria). La cerveza mas popular es Strela, una lager rubia de baja graduación; pero la bebida nacional es el grogue, un ron fuerte elaborado de la fermentación del jugo extraído de la caña de azúcar.
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| Espagueti boloñesa |
Pizza vegetal |
Pechuga de pollo con puré de yuca |
Cachupa |
Caldereta con atún y gambas |
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| Cachupa |
Tuna and rice poke |
Grupa a la parrilla |
Estofado de pulpo |
Curry de atún |
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| Olivas con queso feta |
Cuscus vegetal |
Sopa de pescado |
Yuca frita |
Brusschetta de atún |
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| Grupa a la parrilla con patatas fritas y verduras |
Bruschetta de atún con aceite de oliva |
Espetadinhas de camarones de Calhau |
Arroz feijoa con pimiento verde |
Selección de quesos y otros snacks |
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| Sopa de pescado |
Cachupa con huevo frito |
Moreia frita |
Caballa a la parrilla |
Pollo con verduras |
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| Graellada mixta de pescado |
Te con galletas, Formiguinhas |
Filete de atún con arroz y patatas fritas |
Hamburguesa Urban Hostel |
Cachupa con chorizo local y huevo |
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| Atún con puré de yuca |
Buzio |
Fish imperio |
Feijoa |
Sopa de pescado |
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| Capuchino con pastel de nata, Casa Café Mindelo |
Chocolate caliente con pastelito de Belem, Casa Café Mindelo |
Té con bollo de crema, Pastelería Morabeza |
Capuchino bollo bañado en chocolate, Pastelería Morabeza |
Púding de coco |
